重组KEX2蛋白酶
Kex-2(E.C.3.4.21.61)属于枯草杆菌蛋白酶家族,为酵母自身编码的一种前体加工酶,Ca2+依赖型丝氨酸蛋白酶,能够专一性地识别和切割 Lys-Arg,Arg-Arg,Pro-Arg 等双碱性氨基酸
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